پس از قریب ۱۰ ماه تلاش؛ مزرعه زعفران مجموعه پژوهشکده اسانس در آستانه نخستین گل‌دهی

مزرعه زعفران مجموعه پژوهشکده اسانس در قمصر، پس از قریب ۱۰ ماه تلاش گروهی، بررسی تخصصی و پیگیری مستمر، در آستانه نخستین گل‌دهی قرار گرفت. این طرح از زمستان سال گذشته با هدف درآمدزایی برای مجموعه و ایجاد الگویی برای کشاورزی منطقه قمصر آغاز شد.

در نخستین گام و پیش از هرگونه اقدام عملی، مطالعات امکان‌سنجی طرح (FS) انجام و به معاونت محترم برنامه‌ریزی دانشگاه ارائه شد. همچنین، خاک مزرعه پیش از آغاز مطالعات اولیه، به‌طور دقیق در آزمایشگاه تخصصی مورد تأیید اداره جهاد کشاورزی آنالیز شد که نتایج آن، از استعداد بسیار مناسب زمین برای کشت زعفران حکایت داشت.

در ادامه، نشست با صاحب‌نظران دانشگاهی و فعالان بازار و کارآفرینی، گفت‌وگو با کشاورزان و بازدید از مزارع منطقه کاشان و چند منطقه از استان اصفهان و خارج از استان انجام شد. همچنین، در بازدید از شرکت صادرکننده زعفران زربرج در اصفهان، روش‌های برداشت، خشک‌کردن و سورت‌کردن محصول، وضعیت بازار و شیوه‌های فروش و عرضه زعفران بررسی شد.

پیاز مورد نیاز پس از ارزیابی گزینه‌های مختلف، بررسی نمونه و دریافت ضمانت‌نامه‌های لازم، از مزرعه‌ای در شهر سرایان استان خراسان جنوبی خریداری شد. در تمامی مراحل بررسی، خرید و اجرا، یک شرکت متخصص و باتجربه در کشت زعفران، مشاور و همراه تیم مجموعه پژوهشکده اسانس بود.

برای آماده‌سازی زمین، حدود ۱۰۰ تن کود حیوانی پس از فرآوری با باکتری‌های مفید و ریزمغذی‌ها به خاک افزوده شد. پیازها نیز پس از سرند، جداسازی خاک، ضدعفونی و تیمار قارچ‌کشی، در زمین آماده‌شده کشت شدند.

انتخاب شیوه آبیاری با بررسی روش‌های مختلف و مشورت‌های تخصصی صورت گرفت و آبیاری بارانی به‌عنوان مناسب‌ترین گزینه برای شرایط این مزرعه انتخاب شد. در نهایت، با نصب و راه‌اندازی این سامانه، نخستین آبیاری انجام گرفت.

مجموعه پژوهشکده اسانس با بهره‌گیری از آزمایشگاه خود، دارای گواهی تأیید صلاحیت بر اساس استاندارد ISO/IEC 17025، پایش شیمیایی و میکروبی کشت زعفران را انجام می‌دهد. همچنین، دمای هوا و میزان بارش به‌صورت مستمر پایش و ثبت می‌شود.

در تمامی مراحل پیشبرد این طرح، ریاست محترم دانشگاه، جناب آقای دکتر بهزاد سلطانی، و معاونین محترم مالی و اداری، برنامه‌ریزی و پژوهشی، یار و همراه تیم مجموعه پژوهشکده اسانس بودند که بدین‌وسیله از همراهی ایشان قدردانی می‌شود. همچنین، از همراهی و همکاری شهرداری محترم قمصر در اجرای این طرح سپاسگزاری می‌شود.

اکنون این مزرعه در آستانه نخستین گل‌دهی و برداشت محصول است؛ برداشتی که اگرچه در سال نخست محدود خواهد بود، حاصل ماه‌ها کار گروهی برای آغاز مسیری تازه در درآمدزایی مجموعه پژوهشکده اسانس و الگوسازی برای کشاورزی قمصر است.